Інгредієнти для - Шпундра

1. Свиняча грудинка 1 Кг.
2. Жир топлений 100 гр.
3. Цибуля ріпчаста 100 гр.
4. Буряк 1 Кг.
5. Буряковий квас 500 Мл.
6. Зелень за смаком
7. Перець чорний за смаком
8. Сіль за смаком
9. Часник за смаком

Як смачно приготувати - Шпундра

1 . Етап

М'ясо наріжте на дрібні шматочки і обсмажте разом з цибулею на свинячому жирі до рум'яної.

2 . Етап

М'ясо складіть в каструлю і додайте нарізану такими ж шматочками буряки.

3 . Етап

Залийте все, посоліть і поперчіть за смаком.

4 . Етап

Гасіть на середньому вогні близько години. Подавайте посипавши зеленню і пропущеним через прес часник.

Шпундра
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 20 хв.
Хліб Російський
Хліб Російський
ДЛЯ ОПАРИ: 40 г зрілої житньої закваски вологістю 100%...
Дієтичний рецепт з індички
Дієтичний рецепт з індички
Філе розрізати вздовж. Змішати кефір із дрібно порубан...
Баранські реберця з цибулею в казані
Баранські реберця з цибулею в казані
Підготуємо баранячі реберця, помиємо, обсушимо, наріже...
Мариновані лисички без оцту
Мариновані лисички без оцту
Лисички добре промийте, залийте водою, трохи посоліть...
Картопляні палички з сиром
Картопляні палички з сиром
Картоплю відваріть і натріть на крупній тертці, додайт...
Ікра мокрого засолу
Ікра мокрого засолу
Ікру відкинути на друшлак що б стекла вся рідина. Ікра...
Печеня по черкаськи
Печеня по черкаськи
М'ясо наріжте шматочками, трохи відбийте молотком,...
Скумбрія з паприкою
Скумбрія з паприкою
Рибу розріжте по хребту навпіл, видаліть всі кістки. Ч...
Гострі курячі крильця
Гострі курячі крильця
В першу чергу крильця потрібно добре промити, видалити...
Зелений борщ
Зелений борщ
Цибулю дрібно наріжте, моркву наріжте соломкою. Полови...
Плов по Шаді бекського
Плов по Шаді бекського
Плов по Шаді бекського з айвою ароматний, смачний, сит...
Пиріг з шинкою
Пиріг з шинкою
Для тіста змішайте яйце з мяким вершковим маслом, дода...