Name: Свинина в медово-гірчичному соусі
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свиняча корейка - 350 гр.; Мед - 1 Ч. л.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Приправа для шашлику - 0.5 Ч. л.; Часниковий порошок - 0.5 Ч. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Свинина в медово-гірчичному соусі

1. Свиняча корейка - 350 гр.

2. Мед - 1 Ч. л.

3. Гірчиця - 1 Ч. л.

4. Масло рослинне - 3 ст. л.

5. Приправа для шашлику - 0.5 Ч. л.

6. Часниковий порошок - 0.5 Ч. л.

7. Перець чорний - за смаком

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Свинина в медово-гірчичному соусі

1. Етап

М'ясо розріжте на рівні шматочки, у мене вийшло три. Відбийте злегка молотком по обидва боки.

2. Етап

Для соусу змішайте 2 ст. л. рослинного масла, мед, гірчицю, додайте спеції до шашлику, сушений часник, трохи перцю і солі. Спеції ви можете додати будь-які на ваш смак.

1. Етап. Свинина в медово-гірчичному соусі: Для соусу змішайте 2 ст. л. рослинного масла, мед, гірчицю, додайте спеції до шашлику, сушений часник, трохи перцю і солі. Спеції ви можете додати будь-які на ваш смак.

3. Етап

М'ясо змастіть з усіх боків приготовленим соусом, форму для запікання змастіть рослинною олією. Викладіть свинину в форму, змастіть ще соусом і поставте в розігріту духовку до 180 градусів на 30-40 хвилин.

1. Етап. Свинина в медово-гірчичному соусі: М'ясо змастіть з усіх боків приготовленим соусом, форму для запікання змастіть рослинною олією. Викладіть свинину в форму, змастіть ще соусом і поставте в розігріту духовку до 180 градусів на 30-40 хвилин.

4. Етап

Подавайте відразу з духовки.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Свинина в медово-гірчичному соусі виходить шалено смачною, мед додає м'ясу легку карамельну корочку, а гірчиця робить більш м'яким і додає легку гостроту. Що б свинина вийшла дійсно м'якою перед приготування варто трохи відбити молотком. Таке блюдо буде чудово виглядати на святковому столі, а так же воно прекрасно підійде до будь-якого гарніру і алкогольного напою.