Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Свинина у пиві з картоплею Айдахо
Як смачно приготувати - Свинина у пиві з картоплею Айдахо
1. Етап
Ріжемо свинину великим кубиком. Солимо, перчимо і додаємо 30 мл. оливкової олії. Добре перемішуємо.
2. Етап
Ріжемо молоду картоплю великими часточками. Солимо, перчимо. Додаємо чебрець і розмарин, 2 нарізані зубчики часнику та 30 мл. оливкової олії. Добре перемішуємо.
3. Етап
Запікаємо картоплю на пергаментному папері при 180 градусах до готовності.
4. Етап
Смажити свинину на сковороді до появи рум'янцю. Зменшуємо вогонь і наливаємо 250 мл. пива. Коли рідина випарується, доливаємо пиво, що залишилося, і томимо до моменту, коли м'ясо почне смажитися.
5. Етап
Маринуємо цибулю із сіллю оцтом та свіжим кропом.
6. Етап
Сервіруємо страву і подаємо до столу. Смачного.
