Name: Яйця фаршировані оселедцем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Куряче яйце - 6 Шт.; Сир плавлений - 100 гр.; Буряк відварний - 100 гр.; Оселедець слабосолона - 100 гр.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Базилік - для прикрас

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Яйця фаршировані оселедцем

1. Куряче яйце - 6 Шт.

2. Сир плавлений - 100 гр.

3. Буряк відварний - 100 гр.

4. Оселедець слабосолона - 100 гр.

5. Перець чорний - за смаком

6. Сіль - за смаком

7. Базилік - для прикрас

Як смачно приготувати - Яйця фаршировані оселедцем

1. Етап

Яйця відварити в круту і очистіть від шкаралупи.

2. Етап

Відварну буряк очистіть, натріть на дрібній тертці і відіжміть весь сік.

3. Етап

Філе оселедця наріжте кубиками, якщо є кісточки і шкіра попередньо видаліть все.

4. Етап

Яйця рівненько розріжте навпіл і видаліть жовток.

5. Етап

Блендером перебейте до однорідності оселедець, буряк, жовтки і сирок, в разі потреби додайте сіль і перець. Готову масу перекладіть в кондитерський мішок і покладіть в холодильник на годину.

1. Етап. Яйця фаршировані оселедцем: Блендером перебейте до однорідності оселедець, буряк, жовтки і сирок, в разі потреби додайте сіль і перець. Готову масу перекладіть в кондитерський мішок і покладіть в холодильник на годину.

6. Етап

Готовим мусом наповніть половинки яєць, буде дуже красиво через насадку тюльпан, але можете робити будь-якої форми це вже буде залежати від вашої фантазії. Прикрасьте листям базиліка. Перед подачею тримайте в холодильнику не довше 2 годин, а краще всього наповнювати безпосередньо перед подачею.

1. Етап. Яйця фаршировані оселедцем: Готовим мусом наповніть половинки яєць, буде дуже красиво через насадку тюльпан, але можете робити будь-якої форми це вже буде залежати від вашої фантазії. Прикрасьте листям базиліка. Перед подачею тримайте в холодильнику не довше 2 годин, а краще всього наповнювати безпосередньо перед подачею.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Яйця фаршировані оселедцем це не тільки смачна, ситна і ніжна закуска, але ще і дуже красива. Готувати досить просто, головне вміти користуватися кондитерським мішком або шприцом що б створити дійсно шедевр. Якщо немає під рукою листя базиліка можете прикрасити будь-який інший зеленню. Обов'язково спробуйте приготований мус на смак що б можна було додати за смаком сіль і перець інакше страва вийде прісним.