Інгредієнти для - Яйця фаршировані оселедцем
Як смачно приготувати - Яйця фаршировані оселедцем
1. Етап
Яйця відварити в круту і очистіть від шкаралупи.
2. Етап
Відварну буряк очистіть, натріть на дрібній тертці і відіжміть весь сік.
3. Етап
Філе оселедця наріжте кубиками, якщо є кісточки і шкіра попередньо видаліть все.
4. Етап
Яйця рівненько розріжте навпіл і видаліть жовток.
5. Етап
Блендером перебейте до однорідності оселедець, буряк, жовтки і сирок, в разі потреби додайте сіль і перець. Готову масу перекладіть в кондитерський мішок і покладіть в холодильник на годину.
6. Етап
Готовим мусом наповніть половинки яєць, буде дуже красиво через насадку тюльпан, але можете робити будь-якої форми це вже буде залежати від вашої фантазії. Прикрасьте листям базиліка. Перед подачею тримайте в холодильнику не довше 2 годин, а краще всього наповнювати безпосередньо перед подачею.
7. Етап
Смачного!!!
8. Етап
Яйця фаршировані оселедцем це не тільки смачна, ситна і ніжна закуска, але ще і дуже красива. Готувати досить просто, головне вміти користуватися кондитерським мішком або шприцом що б створити дійсно шедевр. Якщо немає під рукою листя базиліка можете прикрасити будь-який інший зеленню. Обов'язково спробуйте приготований мус на смак що б можна було додати за смаком сіль і перець інакше страва вийде прісним.