А-ля піца по-сільському

1. Етап

Нарізати 10 скибочок батона, вмочити кожен шматочок, швидко перевертаючи, у молоко з обох боків.

2. Етап

Обсмажити грінки із двох сторін на олії.

3. Етап

Викласти 5 штук на змащену маслом сковороду, на них нарізаний кружальцями огірок. Сковорода в мене старовинна, ще від бабусі дісталася, зі знімною ручкою, вона на ній млинці в грубці смажила. Ну, це так, ліричний відступ.

4. Етап

Зверху покласти шинку.

5. Етап

На неї кружечко копченого сиру. Саме копчений сир тут надає особливої підкопченої нотки, яка просочує всю страву особливим ароматом і робить схожою до смаку на піцу! Без нього смак вийде менш яскравим та смачним.

6. Етап

У проміжки між грінками кладемо кружечки помідорів і присипаємо їх дрібно нарізаним болгарським перцем.

7. Етап

Зверху викладаємо наступний шар грінок і всю повторюємо начинку, як зазначено вище.

8. Етап

Зверху все прикрашаємо кружальцями помідорів.

9. Етап

Робимо заливання: змішуємо яйця з молоком у однорідну масу, підсолюємо за смаком.

10. Етап

Заливкою поливаємо зверху грінки і ставимо випікати на 30 хвилин|мінути| при температурі 190 градусів.

11. Етап

Готову піцу посипаємо дрібно нарізаною петрушкою, розрізаємо на скибочки і із задоволенням уплітаємо всією родиною.