Інгредієнти для - Двостороння запіканка з гарбуза на сирній основі
Як смачно приготувати - Двостороння запіканка з гарбуза на сирній основі
1. Етап
Гарбуз очистити, нарізувати кубиками і запекти в духовці при t=180 градусів протягом 30 хв. Готовий гарбуз трохи остудити і розім'яти у пюре. У тепле пюре додати 3,5 ст. л. цукру та 6 ст. л. манної крупи (дивіться по консистенції, якщо пюре виходить рідке, додайте ще трохи манної крупи), все перемішати і повністю остудити. У охолоджене гарбузове пюре вбити 1 яйце і перемішати.
2. Етап
Сир розтерти з 1 яйцем, додати 2,5 ст. л. цукру та 2 ст. л. манної крупи, перемішати. Форму змастити вершковим маслом і викласти сир, добре утрамбувати його ложкою.
3. Етап
На сирний шар викласти гарбузове пюре і рівномірно розподілити його формою. Випікати запіканку в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45-50 хв. Оскільки готова запіканка добре тримає форму, її можна подавати як сирним, і гарбузовим шаром нагору.
4. Етап
Смачного!
