Name: Двостороння запіканка з гарбуза на сирній основі
Yield: 0
Ingredients: Гарбуз - 850 гр.; Сир - 250 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Манна крупа - 8 ст. л.; Цукор - 6 ст. л.; Масло вершкове - 6 ст. л.

Інгредієнти для - Двостороння запіканка з гарбуза на сирній основі

1. Гарбуз 850 гр.

2. Сир 250 гр.

3. Куряче яйце 2 Шт.

4. Манна крупа 8 ст. л.

5. Цукор 6 ст. л.

6. Масло вершкове 6 ст. л.

Як смачно приготувати - Двостороння запіканка з гарбуза на сирній основі

1 . Етап

Гарбуз очистити, нарізувати кубиками і запекти в духовці при t=180 градусів протягом 30 хв. Готовий гарбуз трохи остудити і розім'яти у пюре. У тепле пюре додати 3,5 ст. л. цукру та 6 ст. л. манної крупи (дивіться по консистенції, якщо пюре виходить рідке, додайте ще трохи манної крупи), все перемішати і повністю остудити. У охолоджене гарбузове пюре вбити 1 яйце і перемішати.

2 . Етап

Сир розтерти з 1 яйцем, додати 2,5 ст. л. цукру та 2 ст. л. манної крупи, перемішати. Форму змастити вершковим маслом і викласти сир, добре утрамбувати його ложкою.

1. Етап. Двостороння запіканка з гарбуза на сирній основі: Сир розтерти з 1 яйцем, додати 2,5 ст. л. цукру та 2 ст. л. манної крупи, перемішати. Форму змастити вершковим маслом і викласти сир, добре утрамбувати його ложкою.

3 . Етап

На сирний шар викласти гарбузове пюре і рівномірно розподілити його формою. Випікати запіканку в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45-50 хв. Оскільки готова запіканка добре тримає форму, її можна подавати як сирним, і гарбузовим шаром нагору.