Складові
| № | Назва | Значення |
|---|---|---|
| 1. | Полуниця Салат | 1 Ст. |
| 2. | Манго Салат | 1 Шт. |
| 3. | Листя салату Салат | 1 пучок |
| 4. | Кедрові горіхи Салат | 3 ст. л. |
| 5. | Масло оливкове | 2 ст. л. |
| 6. | Спеції | 0,5 Ч. л. |
| 7. | Оцет | 1 Ч. л. |
| 8. | Мед | 2 Ч. л. |
Приготування
1 . Етап
Продукти для салату: на сухій сковороді злегка підсушіть кедрові горішки.
2 . Етап
У чашці розітріть чайною ложкою сухі "прованські трави"(щоб трави краще"віддали" свій аромат), додайте в трави рідкий мед, продовжуючи розтирати заправку, влийте оливкову олію, в кінці влийте винний оцет, перемішайте. Полуницю вимийте, просушіть, звільніть від плодоніжок, наріжте на четвертинки. Манго добре вимийте, очистіть від шкірки, зріжте м'якоть, наріжте м'якоть кубиками.
3 . Етап
Чисті салатні листя крупно поріжте, викладіть в салатник, додайте манго і полуницю, влийте салатну заправку, перемішайте.
4 . Етап
Розкладіть салат по креманкам (три креманки по 250 мл.), зверху присипте кедровими горішками. Смачного!!!
1 . Готові шлуночки розріжте наріжте на середні шматочки.
2 . Шлуночки добре промийте, залийте водою і варіть після закипання 15 хвилин, потім злийте воду, промийте залийте чистою водою, додайте лавровий лист, запашний перець і варіть ще 50 хвилин після закипання.
3 . Лук наріжте кубиками, а моркву соломкою, обсмажте на олії до м'якості.
4 . Потім додайте в сковороду борошно, влийте воду і добре розмішайте, тушкуйте близько 5 хвилин.
5 . Додайте в сковороду нарізані шлуночки, посоліть і поперчіть за смаком і готуйте 10 хвилин.
6 . Подавайте разом з соусом з будь-яким гарніром.
7 . Смачного!!!
8 . Курячі шлуночки в сметанному соусі дуже ніжні, соковиті і смачні, вони відмінно підійдуть до будь-якого гарніру. Це відмінне блюдо яке урізноманітнює звичайний стіл. Подавайте зі свіжими овочами, салатами, солінням або квашеними овочами. Обов'язково додавайте під час приготування свої улюблені спеції, а так само можете додати ароматну зелень.
1 . Стручкову квасолю нарізати невеликими шматочками, черрі - половинками, щавель нашаткувати, з нуту злити рідину.
2 . У скляну форму для НВЧ покласти квасолю та помідори, залити 1,5 літрами холодної води.
3 . Форму поставити в мікрохвильову піч на повну потужність на 15 хвилин.
4 . До овочів додати нут і щавель, приправити "Вегеттою", повернути до мікрохвильової печі ще на 2 хвилини.
1 . Десерт прикрасьте і подавайте.
2 . Желатин залийте половиною води. Сир змішайте з 2 ст. л. цукру і перебити блендером.
3 . З апельсинів вичавіть сік, маємо отримати близько 200 мл соку. Змішайте його з іншою водою, додайте желатин і цукор. Нагрійте на повільному вогні поки не розтане цукор і желатин. Чи не кип'ятіть. Охолодіть до кімнатної температури.
4 . Вершки добре збийте що б при перевертанні вогні не рухалися. Додайте в вершки сир і ще раз збийте.
5 . Додайте до вершків сік і знову збийте. Розлийте десерт по креманках або склянках. Поставте в холодильник на годину.
6 . Смачного!!!
1 . Авокадо має бути стигле - м'яке на дотик. Якщо воно виявилося твердим, то покладіть його поруч із фруктами, особливо бананами або яблуками. Через 3-4 дні воно встигне і стане м'яким.
2 . Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку. М'якуш вибрати чайною ложкою в миску. Збризкати соком лимона, щоб не потемніла. Розім'яти виделкою, злегка посолити (враховуйте присутність майонезу) і поперчити. Додати майонез. Розмішати, продовжуючи м'яти авокадо у пюре. Можна більш ніжної однорідної консистенції трохи пробити блендером.
3 . Креветки розморозити, очистити від панциря, залишивши хвостик. Видалити кишкову вену. Злегка обсмажити на олії. Якщо використовуєте сирі креветки (сірого кольору), обсмажувати до зміни їх кольору на рожевий, злегка посоливши. Можна і відварити креветки, але зі смаженими смачніше.
4 . У дві невеликі склянки викласти пюре з авокадо.
5 . Зверху розташувати креветки і прикрасити гілочкою розмарину.
1 . Перець чилі і солодкий перець очистіть від насіння і наріжте середніми шматочками.
2 . У каструлю з товстим дном викладіть перець, додайте сіль і цукор, влийте вино і варіть на повільному вогні після закипання 30 хвилин.
3 . Зніміть з вогню і пропустіть через овочевий прес. Поставте знову на вогонь і варіть ще 30 хвилин. Готовий конфітюр розлийте по стерильним банкам і щільно закрийте кришками. Зберігайте в холодильнику.
4 . Смачного!!!
5 . Конфітюр з перцю чилі має пікантний смак, він гострий і при цьому смачний. Такий конфітюр чудово підійде до всіх м'ясних страви і сирів, він досить гострий і з цього додавайте зовсім небагато. Так само його можна використовувати для приготування соусів або будь-якого іншого страви. Якщо у вас немає прес тоді пропустіть все через дуже дрібну м'ясорубку і перетріть через сито що б в конфітюр не були шкурки і він мав однорідну текстуру.
1 . Морква, трохи посолити, змастити майонезом2. Половина сира3. Половина натертих яіц4. Половина картоплі, трохи посолити, змастити майонезом5. Половина волоських орехов6. Чернослів7. Копчена курка, майонез8. Обсмажені шампіньони9. Решта волоські орехі10. Картопля, трохи посолити, змастити майонезом11. Яйца12. сир, що
2 . Прикрасити торт: соломкою з огірка, подрібненими волоськими горіхами, листочками петрушки. Поставте в холодильник на 1-2 години на просочення.
3 . приємного
4 . Листковий закусочний торт з копченою куркою, чорносливом і горіхами виходить не тільки дуже красивим і ефектним, але і смачним, ситним і соковитим. Готувати такий салатик не дуже складно, але все ж потрібно буде витратити час і трохи зусиль. Такий тортик чудово прикрасить будь-який святковий стіл.
5 . Курку наріжте кубиками, сир натріть на дрібній тертці, а горіхи подрібніть ножем.
6 . Яйця відварити до готовності, охолодити, очистити і натерти на дрібній тертці.
7 . Картоплю і моркву вимити, відварити до готовності, охолодити і очистити. Моркву натерти на крупній тертці, картоплю нарізати маленькими кубиками.
8 . 3Шампіньони наріжте і обсмажте на олії близько 10 хвилин, в кінці посоліть.
9 . Чорнослив попередньо залийте окропом, потім обсушити і дрібно наріжте.
10 . Салат викладати на блюдо шарами:
1 . Рибу нарізати на смужки. Змішати лимонний сік, сіль, нарізаний перець і часник.
2 . Очистити грейпфрут від шкірки. Змішати рибу з лимонним соком, грейпфрутом, нарізаним фенхелем, додати листя м'яти, все добре перемішати і залишити на 3 хвилини. Перед подачею взбрізнуть оливковою олією.
1 . Курячі грудки попередньо запекти. Картоплину відварити (я варила "в мундирі"), натерти на середній терці, додати мускатний горіх і 1 ст. л. борошна. Все перемішати.
2 . Яйце збити з щіпкою солі.
3 . Половину додати в картопляну масу і перемішати.
4 . З картопляної маси скачати кульки. Вийшло 16 штук. Поставити 2 блюдця: в одному половина збитого яйця, що залишилася, в другому - борошно (3-4 ст. л.). Кожну кульку обваляти спочатку в борошні, потім в яйці, і знову в борошні.
1 . Картоплю натріть на крупній тертці. Форми для кексом наповніть картоплею формуючи кошики. Запікайте при 200 градусах близько 15 хвилин або до румяності.
2 . У кожну корзинку розбийте по одному яйцю. Посоліть і поперчіть за смаком і запікайте ще 5 хвилин.
3 . Подавайте гарячими.
4 . Смачного!!!
1 . Прокрутити яловичину через м'ясорубку із дрібною насадкою.
2 . Філе курячої грудки нарізати на тонкі скибочки, скільки вийде, але не менше 10-12 штук. Відбити кожен шматок у тонкий пласт і натерти невеликою кількістю солі та перцю.
3 . Цибулю та часник подрібнити і обсмажити на вершковому маслі, помішуючи, 5 хвилин.
4 . Змішати в мисці фарш із обсмаженою цибулею та часником. Додати перець, сіль та яйце. Ретельно вимішати. У справжній фейєтон добре додати нарізані дрібним кубиком копченості.
5 . Форму відповідного розміру з високими борти застелити папером для випікання. Покласти смужки бекону так, щоб вони звисали з бортиків.
6 . Покласти перший пласт курячого філе.
7 . Викласти трохи фаршу, розрівняти. Викладати так всі шари, але верхнім шаром повинен бути фарш.
8 . Підняти вгору смужки бекону, що «вільновисять». Непогано зверху викласти ще смужки бекону типу решітки, зайві краї підігнути вниз. Поставити форму в розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин.
9 . Потім влити вино та готувати ще 30 хвилин.
10 . Потім влити бульйон, накрити форму фольгою і готувати 60-75 хвилин, час від часу поливаючи фейєтон соком, що виділився. (Не лякайтеся, соку буде дуже багато).
11 . Готовий Фейєтон накрити фольгою і дати постояти 10 хвилин.
12 . Ріжемо і подаємо, чи ні, спочатку подаємо, а потім ріжемо, мліючи від аромату та очікування.
13 . Приятного аппетита!
1 . Розігрійте духовку до 180 градусів. Нарізати листя чебрецю і часник, змішати з паприкою, пластівцями мигдалю, оливковою олією, сіллю, перцем і соком лимона.
2 . Капусту помити, обсушити паперовим рушником і помістити в каструлю, нарізати помідори і так же розмістити в каструлі, зверху полити раніше приготовленої сумішшю і вином.
3 . Накрити кришкою. Поставити в духовку і готувати близько години, потім відкрити кришку і готувати ще 20 хвилин. Перед подачею прикрасити петрушкою.
4 . Смачного!!!
1 . Підготуйте усі необхідні інгредієнти.
2 . У чашу кухонного комбайна кладемо рибні консерви та квасолю. Додаємо олію, сік лимона і тертий часник.
3 . Ретельно пробиваємо все до однорідної маси.
4 . Заповнюємо тарталетки нашим паштетом, прикрашаємо петрушкою та подаємо.
5 . Смачного.