Name: Торт Пташине молоко без випічки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: Білок курячого яйця - 4 Шт.; Цукрова пудра - 3 ст. л.; Лимонний сік - 2 ст. л.; Желатин - 20 гр.; Какао - 3 ст. л.; Молоко - 2 Ст.; Цукор - 2 ст. л.; Желатин - 10 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

3 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Торт Пташине молоко без випічки

1. Білок курячого яйця - 4 Шт.

2. Цукрова пудра - 3 ст. л.

3. Лимонний сік - 2 ст. л.

4. Желатин - 20 гр.

Шоколадна глазур

1. Какао 3 ст. л.

2. Молоко 2 Ст.

3. Цукор 2 ст. л.

4. Желатин 10 гр.

Як смачно приготувати - Торт Пташине молоко без випічки

1. Етап

Білки збийте з цукровою пудрою і соком лимона до стійкої піни. Желатин 20 гр. замочіть попередньо у воді потім розтопіть на водяній бані, охолодіть і влийте тонкою цівкою в білки при цьому не припиняючи збивати.

2. Етап

Для шоколадного шару замочіть у воді желатин і дайте набрякнути. В молоко додайте какао, цукор і варіть після закипання 5 хвилин. Потім додайте желатин і заважайте до повного розчинення. Дайте охолонути. Вилийте половину форму і поставте в холодильник на 30 хвилин.

1. Етап. Торт Пташине молоко без випічки: Для шоколадного шару замочіть у воді желатин і дайте набрякнути. В молоко додайте какао, цукор і варіть після закипання 5 хвилин. Потім додайте желатин і заважайте до повного розчинення. Дайте охолонути. Вилийте половину форму і поставте в холодильник на 30 хвилин.

3. Етап

Викладіть на шоколадний шар білки, поставте в холодильник на 15 хвилин. Какао розтопіть і залийте білки. Поставте в холодильник на 2 години.

1. Етап. Торт Пташине молоко без випічки: Викладіть на шоколадний шар білки, поставте в холодильник на 15 хвилин. Какао розтопіть і залийте білки. Поставте в холодильник на 2 години.

4. Етап

Торт Пташине молоко без випічки готовий, перед подачею переверніть на плоске блюдо і подавайте.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Торт Пташине молоко без випічки виходить дуже вскуним, ніжним і повітряним. За смаком його не як не відрізнити від покупного. Що б приготувати таку солодкість не потрібно бути супер кухарем, а так само витрачати багато часу. Такий торт прийде до душі дорослим і дітям, його можна готувати на будь-яке свято або в звичайний день. Можна так само приготувати такий десерт без шоколадного шару, а що б урізноманітнити його просто приготуйте швидку глазур з какао і цукру додавши трохи води, така глазур повністю не застигне і буде дуже смачною в поєднанні з пташиним молоком.