Інгредієнти для - Конфітюр з перцю чилі
Як смачно приготувати - Конфітюр з перцю чилі
1. Етап
Перець чилі і солодкий перець очистіть від насіння і наріжте середніми шматочками.
2. Етап
У каструлю з товстим дном викладіть перець, додайте сіль і цукор, влийте вино і варіть на повільному вогні після закипання 30 хвилин.
3. Етап
Зніміть з вогню і пропустіть через овочевий прес. Поставте знову на вогонь і варіть ще 30 хвилин. Готовий конфітюр розлийте по стерильним банкам і щільно закрийте кришками. Зберігайте в холодильнику.
4. Етап
Смачного!!!
5. Етап
Конфітюр з перцю чилі має пікантний смак, він гострий і при цьому смачний. Такий конфітюр чудово підійде до всіх м'ясних страви і сирів, він досить гострий і з цього додавайте зовсім небагато. Так само його можна використовувати для приготування соусів або будь-якого іншого страви. Якщо у вас немає прес тоді пропустіть все через дуже дрібну м'ясорубку і перетріть через сито що б в конфітюр не були шкурки і він мав однорідну текстуру.
