Домашній хлібний квас

1 . Етап

Воду доведіть до кипіння, можете розділити її на дві частини. Хліб наріжте на шматочки і обсмажте на сухій сковороді до чорноти.

2 . Етап

Воду зніміть з вогню і додайте родзинки і весь хліб. Накрийте ємність і залиште на ніч.

3 . Етап

Цукор змішайте з дріжджами. З каструлі дістаньте хліб і додайте цукор в воду. Накрийте каструлю плівкою і залиште ще на 6 годин, заважайте кожні 2 години. Потім процідіть квас через марлю.

4 . Етап

Розлийте по пляшках, щільно закрийте і покладіть в холодильник. Дайте постояти в холодильнику 2-3 дні.

5 . Етап

Пийте охолодженим.

6 . Етап

Приємного пиття !!!