Варення з м'яти

1 . Етап

М'яту промийте, складіть в металевий тазик, додайте цукор і воду. Залиште при кімнатній що б цукор розчинився. Потім поставте на повільний вогонь і варіть після закипання 10 хвилин. Потім зніміть з вогню, накрийте тканиною і дайте настоятися протягом 12 годин.

2 . Етап

Потім варення знову поставте і на вогонь і доведіть до кипіння після чого відразу ж зніміть з вогню і настоюйте ще 12 годин.

3 . Етап

Готове варення процідіть через сито і можна подавати. Якщо Ви будете закочувати тоді ще раз доведіть до кипіння, розлийте по стерильним банкам і закрутіть.

4 . Етап

Смачного!!!

5 . Етап

Варення з м'яти виходить дуже ароматним, освіжаючим і смачним. Готувати таке варення не дуже складно, але знадобиться досить багато часу що б воно настоялося і м'ята віддала весь свій смак і аромат. Таке варення по консистенції виходить як мед і в принципі такий же і на колір. У деяких рецептах таке варення виходить красивого смарагдового кольору, але це швидше за все з додавання барвників. Всього чайна ложечка такого варення перед сном допоможе вам без проблем заснути і заспокоїтися, тільки пам'ятайте м'ята досить алергенний продукт так що вживання варення з м'яти потрібно контролювати особливо якщо Ви даєте його дітям.