Name: Вершковий суп пюре з брокколі
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Вода - 0.5 Л.; Картопля - 4 Шт.; Брокколі - 400 гр.; Масло вершкове - 2 ст. л.; Вершки 10% - 0.5 Ст.; Борошно - 2 ст. л.; Спеції - за смаком; Сіль - за смаком; Сухарі - для подачі

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Вершковий суп пюре з брокколі

1. Вода - 0.5 Л.

2. Картопля - 4 Шт.

3. Брокколі - 400 гр.

4. Масло вершкове - 2 ст. л.

5. Вершки 10% - 0.5 Ст.

6. Борошно - 2 ст. л.

7. Спеції - за смаком

8. Сіль - за смаком

9. Сухарі - для подачі

Як смачно приготувати - Вершковий суп пюре з брокколі

1. Етап

Картопля очистіть і наріжте невеликими кубиками щоб він швидше варився. Відваріть картоплю до напівготовності, потім додайте в каструлю брокколі.

2. Етап

В окремій каструлі змішайте вершки, ваші улюблені спеції і сіль. Доведіть до кипіння, додайте вершкове масло і борошно, перемішайте віночком щоб не було грудочок.

1. Етап. Вершковий суп пюре з брокколі: В окремій каструлі змішайте вершки, ваші улюблені спеції і сіль. Доведіть до кипіння, додайте вершкове масло і борошно, перемішайте віночком щоб не було грудочок.

3. Етап

Приготований вершковий соус влийте в каструлю до овочів. Збийте Стаціонарний блендер.

4. Етап

Подавайте посипавши сухариками.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Вершковий суп пюре з брокколі дуже ніжний, ситний, смачний і при цьому легкий. Готувати такий суп досить просто і швидко, він відмінно підійде для всієї родини на обід або вечерю. Обов'язково додайте ароматні спеції щоб додати страві пікантності. Якщо Ви м'ясоїд тоді можете готувати суп на м'ясному бульйоні і додати будь-яке м'ясо, бажано м'якоть нарізану невеликими шматочками.