Двоколірний сирний торт

1. Етап

Печиво перетріть в крихту і додайте олію. Викласти основу в форму і утрамбувати. Поставити в холодильник.

2. Етап

Желатин залити водою 150 мл і дайте набрякнути хвилин 10. Потім розтопіть на водяній бані і трохи охолодіть.

3. Етап

Ягоди перемолоти в блендері і протріть через сито що б прибрати зайве.

4. Етап

Сир змішайте з сметаною і цукром, перемолоти все блендером що б не було крупинок. У третю частину вилити ягідне пюре. Додайте цукор за смаком.

5. Етап

Потім додайте желатин в ягідну масу і окремо в чисту сирну в рівній кількості і збийте.

6. Етап

На основу викласти 5 столових ложок білої і стільки ж ягідної маси, ягідна повинна бути точно в центрі білої.

7. Етап

Таким чином вилити всю начинку. Зверху можна розтягнути зубочисткою як павутинкою.

8. Етап

Двоколірний сирний торт поставити в холодильник на ніч. Що б легко витягти з форми прогрійте з боків феном.

9. Етап

Смачного!!!