Name: Персики у власному соку
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Персики - 350 гр.; Цукор - 150 гр.; Лимонна кислота - 2 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Персики у власному соку

1. Персики - 350 гр.

2. Цукор - 150 гр.

3. Лимонна кислота - 2 гр.

Як смачно приготувати - Персики у власному соку

1. Етап

Персики добре промийте, видаліть кісточки і наріжте часточками. За бажанням можете персики обшпарити окропом і зняти шкірку.

2. Етап

У стерильну банку викладіть шар персиків, цукор змішайте з лимонною кислотою і посипте персики, повторіть шарами персики і цукор до верху банки.

1. Етап. Персики у власному соку: У стерильну банку викладіть шар персиків, цукор змішайте з лимонною кислотою і посипте персики, повторіть шарами персики і цукор до верху банки.

3. Етап

Банку накрийте кришкою і поставте в каструлю з водою, на дно обов'язково покладіть рушник або спеціальну підставку. Простерилизуйте персики після закипання води близько 40 хвилин, періодично струшуйте і додавайте цукор, що залишився. Цукор в персиках повинен повністю розчиниться. Банку закрутіть, переверніть кришкою вниз, накрийте ковдрою до повного охолодження.

1. Етап. Персики у власному соку: Банку накрийте кришкою і поставте в каструлю з водою, на дно обов'язково покладіть рушник або спеціальну підставку. Простерилизуйте персики після закипання води близько 40 хвилин, періодично струшуйте і додавайте цукор, що залишився. Цукор в персиках повинен повністю розчиниться. Банку закрутіть, переверніть кришкою вниз, накрийте ковдрою до повного охолодження.

4. Етап

Персики готові.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Персики у власному соку виходять дуже смачними, соковитими, ніжними і солодкими. Кількість цукру буде залежить від солодощі та стиглості плодів. У цьому рецепті найприємніше те що не потрібно додаткової рідини. Такі персики можна використовувати для випічки, додавати в десерти і пироги, а так само подавати просто як десерт. Персики можна заготовляти шматочками, нарізавши навпіл або в цілому вигляді вибирати тільки вам.