Царське варення з агрусу

1 . Етап

Гілочки з вишні залийте водою, додайте лимонну кислоту. Доведіть до кипіння і проваріть 2 хвилини. Потім охолодіть.

2 . Етап

Гілочки викиньте а в воду з під них додайте цукор, горілку і ванільний цукор. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння постійно помішуючи.

3 . Етап

Агрус вимийте, видаліть хвостики і зробіть уздовж розріз, видаліть кісточки.

4 . Етап

Агрус залийте сиропом і дайте настоятися 2 години. Потім поставте на вогонь і проваріть 10 хвилин. Розлийте варення по стерильним банкам і закатати.

5 . Етап

Через деякий час агрус вбере в себе сиром і стане не таким рідким.

6 . Етап

Смачного!!!