Інгредієнти для - Бісквітний пиріг Фруктовий сад

1. Кефір Молоко 1 Л.
2. Кефір Закваска 1 пак.
3. Пиріг Кефір 220 Мл.
4. Пиріг Борошно 220 гр.
5. Пиріг Куряче яйце 2 Шт.
6. Пиріг Цукор 160 гр.
7. Пиріг Сода 1 Ч. л.
8. Пиріг Коньяк 2 ст. л.
9. Пиріг Сіль 1/3 Ч. л.
10. Пиріг Слива 7 Шт.
11. Пиріг Груші 1 Шт.
12. Пиріг Виноград 200 гр.
13. Пиріг Цукрова пудра 50 гр.
14. Пиріг Барвник 3 крапель
15. Пиріг Шоколадна стружка за смаком
16. Пиріг Масло вершкове за смаком

Як смачно приготувати - Бісквітний пиріг Фруктовий сад

1 . Етап

КЕФІР. Час вказано без урахування на приготування кефіру. У чисту, простерилізовану банку налити 1 л.молока кімнатної t ( 22-24 C), всипати 1 пакетик закваски, ретельно розмішати, до повного розчинення закваски, хвилини 2-3. Банку закрити. У термос-йогуртницю влити киплячу воду, до мітки, помістити в нього банку, закрити. Забути на 6-10 годин.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: КЕФІР. Час вказано без урахування на приготування кефіру. У чисту, простерилізовану банку налити 1 л.молока кімнатної t ( 22-24 C), всипати 1 пакетик закваски, ретельно розмішати, до повного розчинення закваски, хвилини 2-3. Банку закрити. У термос-йогуртницю влити киплячу воду, до мітки, помістити в нього банку, закрити. Забути на 6-10 годин.

2 . Етап

Через 7 годин кефір готовий, густий і смачний. Дати охолонути повністю, прибрати в холодильник.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: Через 7 годин кефір готовий, густий і смачний. Дати охолонути повністю, прибрати в холодильник.

3 . Етап

ПИРІГ. Включити духовку на розігрів. Взяти 1 склянку кефіру, додати соду. Перемішавши.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: ПИРІГ. Включити духовку на розігрів. Взяти 1 склянку кефіру, додати соду. Перемішавши.

4 . Етап

Додати цукор, яйце - одне ціле і білок. Злегка збити.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: Додати цукор, яйце - одне ціле і білок. Злегка збити.

5 . Етап

Додати коньяк, просіяне борошно і харчовий барвник. Злегка збити на середніх оборотах міксера або віночком.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: Додати коньяк, просіяне борошно і харчовий барвник. Злегка збити на середніх оборотах міксера або віночком.

6 . Етап

Приготувати форму, змастити вершковим маслом. Вилити тісто, пару раз акуратно постукати формою по столу. Поставити в гарячу духовку і випікати при 180 градусах, до "сухої лучинки", хвилин 25-35. Форму краще взяти великого діаметру, щоб бісквіт вийшов невисоким. Я використовую спеціальну форму для випічки відкритих пирогів (Кріостат) зі злегка видатним центром.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: Приготувати форму, змастити вершковим маслом. Вилити тісто, пару раз акуратно постукати формою по столу. Поставити в гарячу духовку і випікати при 180 градусах, до

7 . Етап

Поки печеться бісквіт, фрукти вимити і обсушити. До речі, фрукти можна взяти на Ваш смак.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: Поки печеться бісквіт, фрукти вимити і обсушити. До речі, фрукти можна взяти на Ваш смак.

8 . Етап

Готовий бісквіт потримати 5 хвилин у формі, потім акуратно витягти його. Остудивши.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: Готовий бісквіт потримати 5 хвилин у формі, потім акуратно витягти його. Остудивши.

9 . Етап

Випічку в такій формі необхідно перевернути. Вже красиво! Якщо ви використовуєте звичайну форму, треба акуратно вирізати середину на 1 см, залишивши край.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: Випічку в такій формі необхідно перевернути. Вже красиво! Якщо ви використовуєте звичайну форму, треба акуратно вирізати середину на 1 см, залишивши край.

10 . Етап

Цукрову пудру змішати з 2 ст.л. кефіру.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: Цукрову пудру змішати з 2 ст.л. кефіру.

11 . Етап

2/3 вилити на бісквіт, розподіливши по внутрішньому колу.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: 2/3 вилити на бісквіт, розподіливши по внутрішньому колу.

12 . Етап

Розкласти фрукти за бажанням. У решту 1/3 суміші пудри і кефіру додати зелений барвник, змішати. Полити фрукти, прикрасити пиріг шоколадною стружкою.

1. Етап. Бісквітний пиріг Фруктовий сад: Розкласти фрукти за бажанням. У решту 1/3 суміші пудри і кефіру додати зелений барвник, змішати. Полити фрукти, прикрасити пиріг шоколадною стружкою.
Бісквітний пиріг Фруктовий сад
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
2 годи.
Свинячі рулетики з чорносливом і гречкою
Свинячі рулетики з чорносливом і гречкою
Пакетики гречаної крупи опускаємо в киплячу підсолену...
Чеські картопляні галушки зі сливами
Чеські картопляні галушки зі сливами
Картоплю відварити у шкірці 20 хвилин. Злити воду, ост...
Зелена редька по-корейськи
Зелена редька по-корейськи
Редьку очистіть від шкіри. Помийте та обсушіть. Натріт...
Салат Метелиця
Салат Метелиця
Картоплю і яйця відварити до готовності. Цибулю дрібно...
Булочки з корицею
Булочки з корицею
Яйце розбийте в миску, збовтайте. Для тіста знадобитьс...
Смачний Лагман
Смачний Лагман
У казані на олії пасерувати до прозорості дрібно поріз...
Салат Червоне море
Салат Червоне море
Крабові палички і помідори нарізати навскоси великими...
Феттучині з креветками
Феттучині з креветками
Феттучині відваріть до готовності в підсоленій воді. З...
Гуляш зі свинини
Гуляш зі свинини
Гуляш зі свинини в мультиварці готовий, подавайте гаря...
Малиновий Егг-ніг
Малиновий Егг-ніг
Змішайте в чаші міксера яйця і сироп, збийте. Додайте...
Хан-плов з фрикадельками
Хан-плов з фрикадельками
Цибулю дрібно наріжте, змішайте з фаршем, посоліть і п...
Подвійні печива з вершками
Подвійні печива з вершками
Після цього вам потрібно взяти кондитерський мішок і з...