Торт незвичайна фантазія

1. Етап

Рис червоний помолоти в кавомолці, до стану борошна.

2. Етап

Білки відокремити від жовтків. Збити жовтки з 20 г тростинного цукру до білого.

3. Етап

Білки збити з цукром, що залишився до стійких піків.

4. Етап

До рисового борошна додаємо збиті з цукром білки і жовтки.

5. Етап

Все акуратно перемішати. Тісто готове. Викласти отримане тісто в змащену маслом форму діаметром 14 см. (Я випікала в кондитерському кільці.)

6. Етап

Випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин, до рум'яності. Дати торту повністю охолонути і витягти з форми.

7. Етап

Корж розрізати на дві частини.

8. Етап

Попередньо замочену на 4 години білу квасолю, відварити згідно з рекомендацією на упаковці. Для приготування крему: квасоля збиваємо зі згущеним молоком і ваніліном блендером.

9. Етап

Нижній корж промазати кремом.

10. Етап

Зверху на крем викласти кружечки банана.

11. Етап

Збираємо торт: верхній корж з'єднуємо з нижнім і обмазуємо боки торта кремом, що залишився. Прибрати торт на пару годин в холодильник.

12. Етап

Покриваємо торт шоколадом. Верх і боки торта я посипала цукровою пудрою. Прикрашаємо за бажанням. Смачного!