Бананові цукерки з конфітюром

1 . Етап

Складові.

2 . Етап

Банани помити, поламати на шматки та зробити пюре будь-яким доступним для Вас способом. Я використала блендор. Деко застелити пергаментом і викласти масу в прямокутник завтовшки 0,5 см.

3 . Етап

Випікати при t = 16040 - 60 хв. Час не даю точний, оскільки багато залежить від Вашої духовки. Шар готовий, коли він перестане бути липким при дотику. Тут є ще одна ОСОБЛИВОСТІ. Якщо Ви хочете отримати щільні цукерки, схожі на пастилу, то печіть як я вже написала. А якщо Вам до душі ніжніші, схожі на суфлі, то під лист поставте піддон з водою. Після того, як поверхня підкаже Вам, що готове, приберіть піддон з водою і дайте постояти 3-4 хв. ще. Виймаємо, перевертаємо і одразу знімаємо пергамент. Він відходить чудово. Змащуємо поверхню конфітюром.

4 . Етап

Складаємо у кілька шарів. У нас виходить довгий прямокутник. Потім змащуємо конфітюром по всій довжині і складаємо навпіл. Залишаємо до повного остигання.

5 . Етап

Нарізаємо. Прикрашаємо за Вашим бажанням. Розріз.