Name: Кабачки в часниковому клярі
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 2 Шт.; Куряче яйце - 2 Шт.; Сметана 15% - 1/2 Ст.; Часник - 3 зубка; Кріп - 15 гр.; Масло рослинне - для смаження; Борошно - 7 ст. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Кабачки в часниковому клярі

1. Кабачки - 2 Шт.

2. Куряче яйце - 2 Шт.

3. Сметана 15% - 1/2 Ст.

4. Часник - 3 зубка

5. Кріп - 15 гр.

6. Масло рослинне - для смаження

7. Борошно - 7 ст. л.

8. Сіль - за смаком

9. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Кабачки в часниковому клярі

1. Етап

Кабачки помийте, витріть і наріжте кружальцями не дуже тонкими. Кабачки трохи посоліть і поперчіть. Перемішайте і залиште на 5 хвилин. Тим часом приготуйте кляр.

2. Етап

Для клярі збийте яйця, додайте пропущений через прес часник, 3-4 ст. л. борошна, сіль і перець за смаком. Все добре перемішайте.

1. Етап. Кабачки в часниковому клярі: Для клярі збийте яйця, додайте пропущений через прес часник, 3-4 ст. л. борошна, сіль і перець за смаком. Все добре перемішайте.

3. Етап

Кожен кружечок кабачка спочатку обваляйте в залишилася борошні, а потім в клярі. Обсмажте на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом до рум'яної по обидва боки.

1. Етап. Кабачки в часниковому клярі: Кожен кружечок кабачка спочатку обваляйте в залишилася борошні, а потім в клярі. Обсмажте на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом до рум'яної по обидва боки.

4. Етап

Подавайте прикрасивши рубаною зеленню.

5. Етап

Прітного Смачного !!!

6. Етап

Кабачки в часниковому клярі на сковороді виходять дуже ніжними, смачними, ароматними і з пікантним насиченим смаком. Готувати таке блюдо досить просто, подавайте зі сметаною або іншим соусом в якості закуски до будь-якого гарніру або просто з хлібом. Що б кабачки були ще смачніше і ситними можна додати в кляр трохи твердого сиру натертого на тертці. Подавати можна в теплому і в холодному вигляді буде однакового смачно.