Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Кавова панакотта
Як смачно приготувати - Кавова панакотта
1. Етап
Розвести желатин в 1 ст.л. води і залишити набухати.
2. Етап
Молоко налити в маленьку каструлю, додати каву і довести до кипіння, зняти з вогню. Збити жовток з цукром віночком і ввести в гаряче молоко. Отриману суміш поставити на повільний вогонь, нагрівати, постійно помішуючи і не доводячи до кипіння. Коли суміш почне густіти, зняти її з вогню і розпустити в ній желатин. Залишити остигати.
3. Етап
У остигнула суміш влити сметану, перемішати. Розлити кавову панакотту по формах або чашках.
4. Етап
Кавова панакотта готова, залишити в холодильник на 5 годин. Подавати з тертим або розтопленим шоколадом.
5. Етап
Смачного!!!
