Фруктовий торт

1 . Етап

Насамперед у блендері або товкачем кришимо крекер в дрібну крихту. Соняшникова олія трохи гріємо в мікрохвильовій печі і розминаємо вилкою разом з печивом, викладаємо у форму і трохи трамбуємо рукою або склянкою. У мене часу було мало, можна залишити в холодильнику на годину, я поставила в духовку розігріту на 7 хв. Даємо формі з коржем охолонути.

2 . Етап

Поки готуємо желатин, заливаємо і даємо набрякнути, скільки води написано на упаковці. Я додала на 35 г желатину 250 вод. даємо трохи охолонути і готуємо тісто.

3 . Етап

З 2х бананів робимо пюре, збиваємо сметану з цукром, додаємо туди бананове пюре і трохи охолонений желатин.

4 . Етап

Сметанне тісто заливаємо у форму з коржем. Залишаємо в холодильнику на 20 хв. мені цього вистачило, щоб тісто схопилося.

5 . Етап

Поки все холоне, заливаємо желе фруктове, для більш пружного желе води наливаємо вдвічі менше, ніж написано на упаковці, в моєму випадку на 2 пачки желе пішло 400 мл води. Нарізаємо фрукти для прикраси, розкладаємо на торт.

6 . Етап

Коли желе охололо, заливаємо верхівку фруктів і ставимо в холодильник на 3-4 години. або можна в морозильну камеру на годину, а потім перенести в холодильник на годину. акуратно переносіть торт у холодильник, фрукти в желе плавають, можна збити всю композицію)))! Ще одна застереження: не беріть надто соковиті фрукти, вони пустять сік і не дадуть повністю застигнути желе, у мене так було з ківі, краще нарізати і залишити на серветці мін на 20хв, щоб сік стік!

7 . Етап

Через час дістаємо торт і насолоджуємось!

8 . Етап

Смачного!

9 . Етап

Запалюємо свічки:):):):)