Name: Шашлички з курячих сердець і печериць
Yield: 0
Ingredients: Куряче серце - 500 гр.; Печериці - 1 Б.; Соєвий соус - 5 ст. л.; Картопля - 5 Шт.; Зелена цибуля - 1 Шт.; Сметана - 2 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Масло рослинне - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Шашлички з курячих сердець і печериць

Шашлички

1. Куряче серце 500 гр.

2. Печериці 1 Б.

3. Соєвий соус 5 ст. л.

Гарнір

1. Картопля 5 Шт.

2. Зелена цибуля 1 Шт.

3. Сметана 2 ст. л.

4. Перець чорний за смаком

5. Сіль за смаком

6. Масло рослинне 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Шашлички з курячих сердець і печериць

1. Етап

Серця розморозити, промити холодною водою, влити соєвий соус, перемішати. Залишити годинку на 2-3, іноді перемішувати для рівномірності маринування, тому що безпосередньо в соусі знаходиться нижня частина продукту. Гриби я планувала заливати сумішшю часнику з оцтом, тому що зазвичай печериці в банках практично без смаку, але цього разу був приємний сюрприз, вони були дуже смачні, саме кислувато-солоні та з часниковою ноткою, тому з грибами танців не було.

2. Етап

Серця "дозріли", починаємо готувати. Деко змастити олією, посипати на дно цибулю

1. Етап. Шашлички з курячих сердець і печериць: Серця

3. Етап

Картоплю дрібно порізати, додати сметану, сіль, чорний перець по-смаку, перемішати, викласти поверх цибулі.

1. Етап. Шашлички з курячих сердець і печериць: Картоплю дрібно порізати, додати сметану, сіль, чорний перець по-смаку, перемішати, викласти поверх цибулі.

4. Етап

Дерев'яні шпажки змочити водою. Нанизати серця і печериці чергуючи через один. Розмістити шпажки по верху листа. (Зайві серця спокійно кидаємо в картоплю вниз) Ставимо все в розігріту духовку на 180 градусів на 40 хвилин.