Салат з кабачком і сьомгою
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
25 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
4
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Салат з кабачком і сьомгою

1. Перець чилі - 1/2 Шт.
2. Сіль - 1 дрібка
3. Чорний кунжут - 1 дрібка
4. Кунжут - 1 дрібка
5. Філе сьомги - 300 гр.
6. Олія кунжутна - 1/4 Ч. л.
7. Масло оливкове - 1 ст. л.
8. Шпинат - 1 жмені
9. Лайм - 1/2 Шт.
10. Яблука - 1/2 Шт.
11. Огірки - 1 Шт.
12. Кабачки - 1/2 Шт.
Заправка
1. Устричний соус 1/4 Ч. л.
2. Олія кунжутна 3/4 Ч. л.
3. Рисовий оцет 1 Ч. л.
4. Тамаріндовое паста 1 Ч. л.
5. Соєвий соус 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Салат з кабачком і сьомгою

1. Етап

Сьомгу посоліть і побризкайте кунжутним маслом. Потім обсмажте на оливковій олії з обох боків до золотистої скоринки.

1. Етап. Салат з кабачком і сьомгою: Сьомгу посоліть і побризкайте кунжутним маслом. Потім обсмажте на оливковій олії з обох боків до золотистої скоринки.

2. Етап

Молодий кабачок наріжте тонкими пластинками за допомогою Овочечистка, побризкайте соком лайма, досить буде половини соку.

1. Етап. Салат з кабачком і сьомгою: Молодий кабачок наріжте тонкими пластинками за допомогою Овочечистка, побризкайте соком лайма, досить буде половини соку.

3. Етап

Огірок так само наріжте тонкими пластинками, насіння краще видалити.

1. Етап. Салат з кабачком і сьомгою: Огірок так само наріжте тонкими пластинками, насіння краще видалити.

4. Етап

Яблуко наріжте пластинками і побризкайте іншим соком.

1. Етап. Салат з кабачком і сьомгою: Яблуко наріжте пластинками і побризкайте іншим соком.

5. Етап

Для заправки просто змішайте всі інгредієнти.

1. Етап. Салат з кабачком і сьомгою: Для заправки просто змішайте всі інгредієнти.

6. Етап

Змішайте всі овочі, додайте гострий перець, розібрану на шматочки рибу, листя шпинату і полийте заправкою. Посипте кунжутом і перемішайте.

1. Етап. Салат з кабачком і сьомгою: Змішайте всі овочі, додайте гострий перець, розібрану на шматочки рибу, листя шпинату і полийте заправкою. Посипте кунжутом і перемішайте.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Салат з кабачком і сьомгою виходить досить ситним, смачним, поживним і корисним, він чудово підійде на сніданок для всієї родини. Для приготування беріть рибу кімнатної температури, а так само шпинат можна сміливо замінити на будь-який салат, просто порвіть листочки руками. Заправка дуже ароматна, вона відмінно підійде для будь-якого овочевого салату, але так само можна салат просто полити оливковою олією, посолити за смаком.