Яблочные оладьи с гречневой мукой

1 . Этап

Приготовьте ингредиенты: гречку отмерьте

2 . Этап

И перемелите в кофемолке

3 . Этап

Получится вот такая красивая "шоколадная" ароматная мука

4 . Этап

Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину, натрите на крупной терке

5 . Этап

Сахар, пшеничную и получившуюся гречневую муку, разрыхлитель теста взбейте, добавьте рафинированное подсолнечное масло и натертые яблоки, перемешайте. Дайте постоять 15 минут, после чего хорошо перемешайте, и можно жарить.

6 . Этап

Сковороду хорошо прогрейте, смажьте подсолнечным маслом, ложкой выкладывайте на нее оладушки. Жарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. Вот какие получились оладушки с "веснушками" из гречневых крапинок.

7 . Этап

Подавайте теплыми с абрикосовым вареньем или медом! Приятного аппетита!