Name: Московские пончики
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 1/2 стак.; Сода - 0,5 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Московские пончики

Пончики

1. Мука пшеничная 2 стак.

2. Сахар 2 ст. л.

3. Масло сливочное 1 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Молоко 1/2 стак.

6. Сода 0,5 ч. л.

7. Корица 0,5 ч. л.

Посыпка

1. Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Московские пончики

1. Этап

Сливочное масло растопить в микроволновой печи.

2. Этап

Сырое яйцо разболтать вилкой.

3. Этап

Подготовить ингредиенты для пончиков: растопленное сливочное масло, разболтанное вилкой яйцо, молоко, сахар, корицу, соду, муку, растительное масло для жарки пончиков.

1. Этап. Московские пончики: Подготовить ингредиенты для пончиков: растопленное сливочное масло, разболтанное вилкой яйцо, молоко, сахар, корицу, соду, муку, растительное масло для жарки пончиков.

4. Этап

Соединить все жидкие продукты.

5. Этап

Подсыпая просеянную муку, замесить мягкое тесто.

6. Этап

Подготовить стакан и предмет с выемкой поменьше для формирования пончиков.

7. Этап

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выбранным инструментарием выдавить пончики.

8. Этап

Получилось 11 пончиков и 12 - й из обрезков теста (этот будет на пробу).

9. Этап

Жарить пончики с 2 -ух сторон в накаленном подсолнечном рафинированном масле (масло накалить на сильном огне, бросить кусочек теста в него, если вокруг теста собираются пузырьки, то следует убавить огонь до среднего и жарить пончики). Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, дабы лишнее масло впиталось в нее.