Пирог с замороженными ягодами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
7
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог с замороженными ягодами

1. Яйцо куриное - 4 шт
2. Мука пшеничная - 130 г
3. Сахар - 100 г
4. Ванильный сахар - 1 пакет.
5. Соль - 1 пакет.
6. Ягода - 150 г

Как вкусно приготовить - Пирог с замороженными ягодами

1. Этап

К яйцам добавляем щепотку соли и взбиваем до легкой пены;

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: К яйцам добавляем щепотку соли и взбиваем до легкой пены;

2. Этап

Затем продолжаем взбивать на высокой скорости миксера 4-5 минут до образования пышной массы, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар; Чем лучше вы взобьёте яйца, тем пышнее получится пирог.

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Затем продолжаем взбивать на высокой скорости миксера 4-5 минут до образования пышной массы, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар; Чем лучше вы взобьёте яйца, тем пышнее получится пирог.

3. Этап

Во взбитую яичную массу в несколько этапов просеиваем муку;

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Во взбитую яичную массу в несколько этапов просеиваем муку;

4. Этап

Перемешиваем венчиком или лопаткой очень аккуратно, складывающими движениями снизу-вверх, стараясь сохранить пышность;

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Перемешиваем венчиком или лопаткой очень аккуратно, складывающими движениями снизу-вверх, стараясь сохранить пышность;

5. Этап

Добавляем ягоды (у меня замороженная красная смородина) и также очень аккуратно перемешиваем. Оставляем немного ягод, чтобы разложить сверху пирога. Совет: ягоды я не размораживала, но можно их предварительно разморозить и обсушить.

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Добавляем ягоды (у меня замороженная красная смородина) и также очень аккуратно перемешиваем. Оставляем немного ягод, чтобы разложить сверху пирога. Совет: ягоды я не размораживала, но можно их предварительно разморозить и обсушить.

6. Этап

Выливаем тесто в форму (диаметр 22 см), выстеленную пергаментной бумагой;

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Выливаем тесто в форму (диаметр 22 см), выстеленную пергаментной бумагой;

7. Этап

Раскладываем оставшиеся ягоды равномерно по тесту. Выпекаем при температуре 180°С примерно 35-40 мин. до легкого подрумянивания. Во время выпекания духовку не открывайте, чтобы пирог не опал!

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Раскладываем оставшиеся ягоды равномерно по тесту. Выпекаем при температуре 180°С примерно 35-40 мин. до легкого подрумянивания. Во время выпекания духовку не открывайте, чтобы пирог не опал!

8. Этап

Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой.

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой.

9. Этап

По желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: По желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.