Кекс с ликером и вареной сгущенкой

1 . Этап

Взбить яйца с сахаром в пышную устойчивую пену.

2 . Этап

Подмешать на малых оборотах миксера сметану, вареную сгущенку, мак. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать так же миксером на малых оборотах.

3 . Этап

В последнюю очередь влить ликер и размешать.

4 . Этап

Вылить тесто в смазанную форму и печь при 200 градусах до поднятия и легкого румянца. Затем уменьшить нагрев до 180 и печь до готовности-проверить зубочисткой. Если вышла сухой-выключить нагрев и приоткрыть дверцу духовки. Через 10 минут вынуть кекс из формы и дать остыть на решетке.

5 . Этап

Очень вкусно к чашке крепкого кофе, можно и с ликером.