Творожный пирог со сливой

1. Этап

Для теста 125 г. сливочного масла взбить с 125 г. сахара, 2 яйцами и щепоткой соли, влить молоко.

2. Этап

Всыпать просеянную муку с половиной пакетика разрыхлителя.

3. Этап

Замесить тесто.

4. Этап

Разъёмную форму смазать маслом, выложить в неё тесто.

5. Этап

Творог протереть через сито.

6. Этап

2 яйца разделить на белки и желтки. К творогу добавить желтки, 75 г. сахара, ванилин, сок лимона и половину пакетика разрыхлителя.

7. Этап

Всё перемешать.

8. Этап

Белки взбить в пену с щепоткой соли.

9. Этап

Аккуратно добавить взбитые белки к творожной массе.

10. Этап

Всё аккуратно перемешать.

11. Этап

Выложить творожную массу в форму на тесто.

12. Этап

Сливы вымыть, отделить от косточек, разрезать на половинки и выложить сверху на творожную массу срезом вверх.

13. Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.

14. Этап