Name: Запеканка Окунь под шубой
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: Сыр - 400 грамм; Окунь - 1 килограмм; Масло растительное - 50 грамм; Картофель - 6 штук; Майонез - 100 грамм; Лук - 4 штуки; Соль и перец - 1 по вкусу

Ингредиенты для - Запеканка Окунь под шубой

1. Сыр 400 грамм

2. Окунь 1 килограмм

3. Масло растительное 50 грамм

4. Картофель 6 штук

5. Майонез 100 грамм

6. Лук 4 штуки

7. Соль и перец 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка Окунь под шубой

1 . Этап

1. В первую очередь промываем филе окуня, нарезаем его большими порционными кусочками. Фольгой застелем противень и смажем растительным маслом. Кусочки филе укладываем на фольгу, перчим и солим.

2 . Этап

2. Очищаем морковь и на крупной терке ее натираем. Обжариваем на сковороде в растительном масле.

3 . Этап

3. Очищаем картофель, средними кусочками нарезаем (можно воспользоваться кухонным комбайном). Сверху на рыбу выкладываем нарезанный картофель. Все поперчим и посолим. Вся рыба должна быть покрыта картофелем.

1. Этап. Запеканка Окунь под шубой: 3. Очищаем картофель, средними кусочками нарезаем (можно воспользоваться кухонным комбайном). Сверху на рыбу выкладываем нарезанный картофель. Все поперчим и посолим. Вся рыба должна быть покрыта картофелем.

4 . Этап

4. Очищаем лук и нарезаем его средними колечками. Колечки лука раскладываем по поверхности картофеля.

5 . Этап

5. Сверху на лук выкладываем обжаренную морковь, и разравниваем. Все перчим и солим.

6 . Этап

6. На крупной терке натираем сыр и затем смешиваем с майонезом. На слой моркови выкладываем эту смесь и равномерно распределяем по всей поверхности. До температуры 180 градусов разогреваем духовой шкаф и минут на 30-40 отправляем туда противень.