Name: Салат Пестрый
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо перепелиное - 10 шт; Листья салата - 1 пуч.; Физалис - 50 г; Фета - 100 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Томаты вяленые - 2 шт; Маслины - 10 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Пшеница - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Пестрый

1. Яйцо перепелиное - 10 шт

2. Листья салата - 1 пуч.

3. Физалис - 50 г

4. Фета - 100 г

5. Лимонный сок - 1 ст. л.

6. Томаты вяленые - 2 шт

7. Маслины - 10 шт

8. Масло оливковое - 2 ст. л.

9. Горчица - 1 ч. л.

10. Соль - 0,25 ч. л.

11. Пшеница - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Пестрый

1. Этап

Подготовим необходимые нам продукты. Салат предварительно промыть, обсушить. Перепелиные яйца сварить вкрутую, очистить.

2. Этап

Здесь я показываю, какие у меня помидоры и оливки вяленые, помидоров я взяла примерно как если бы было два целых помидора.

3. Этап

Для заправки смешать горчицу (у меня самодельная зерновая), лимонный сок, масло. В данном случае я соль в заправку не добавляю, так как использую черную соль, ей лучше посыпать салат сверху. Если будете использовать обычную соль, то добавить её в заправку.

1. Этап. Салат Пестрый: Для заправки смешать горчицу (у меня самодельная зерновая), лимонный сок, масло. В данном случае я соль в заправку не добавляю, так как использую черную соль, ей лучше посыпать салат сверху. Если будете использовать обычную соль, то добавить её в заправку.

4. Этап

Листья салата крупно порвать руками, выложить на тарелку, полить слегка заправкой.

5. Этап

На салат выкладываем фету, нарезанную кубиками, перепелиные яйца, разрезанные пополам, измельченные вяленые помидоры, маслины

1. Этап. Салат Пестрый: На салат выкладываем фету, нарезанную кубиками, перепелиные яйца, разрезанные пополам, измельченные вяленые помидоры, маслины

6. Этап

Затем добавить физалис.

7. Этап

Затем посыпаем солью, добавляем пророщенные зерна пшеницы, и поливаем заправкой. Вместо пшеницы можно добавить кедровые орехи, но тогда салат получится более калорийным. Если вы едете на пикник за город, а салат готовите дома, соответственно перекладываем его в подходящую посуду и берем с собой.