Домашняя лапша без яиц

1. Этап

Подготовьте три основных ингредиента. Я буду использовать морковный сок вместо воды.

2. Этап

В глубокую миску просейте муку.

3. Этап

Влейте растительное масло.

4. Этап

Добавьте жидкость, воду или сок.

5. Этап

Замесите однородное тесто и оставьте "отдохнуть" на 30 минут.

6. Этап

Выложите тесто на стол, присыпанный мукой.

7. Этап

Раскатайте и нарежьте. Толщина полосок зависит от того, какая именно лапша вам нравится.

8. Этап

Выложите лапшу на противень или доску, застеленную пергаментом. Оставьте сушиться, периодически переворачивая.

9. Этап

Готовую лапшу можно хранить в бумажном пакете.

10. Этап

Варить лапшу следует в хорошо подсоленной воде, так как в тесто соль мы не добавляли.