Домашняя лапша без яиц

1 . Этап

Подготовьте три основных ингредиента. Я буду использовать морковный сок вместо воды.

2 . Этап

В глубокую миску просейте муку.

3 . Этап

Влейте растительное масло.

4 . Этап

Добавьте жидкость, воду или сок.

5 . Этап

Замесите однородное тесто и оставьте "отдохнуть" на 30 минут.

6 . Этап

Выложите тесто на стол, присыпанный мукой.

7 . Этап

Раскатайте и нарежьте. Толщина полосок зависит от того, какая именно лапша вам нравится.

8 . Этап

Выложите лапшу на противень или доску, застеленную пергаментом. Оставьте сушиться, периодически переворачивая.

9 . Этап

Готовую лапшу можно хранить в бумажном пакете.

10 . Этап

Варить лапшу следует в хорошо подсоленной воде, так как в тесто соль мы не добавляли.