Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. |
Оленина
|
700 г |
| 2. | Лук белый | 2 шт |
| 3. | Морковь | 2 шт |
| 4. | Огурец соленый | 3 шт |
| 5. | Томаты в собственном соку | 400 г |
| 6. | Лавровый лист | 2 шт |
Приготовление
1 . Этап
Мясо перед приготовлением следует очистить от пленочек. Промыть и обсушить. Нарезать на кусочки размером с ладошку. Обжарить на растительном масле.
2 . Этап
Овощи нарезать. Лук достаточно мелко. Огурцы ️и морковь-круглешками.
3 . Этап
Положить овощи к мясу. Добавить томаты в собственном соку. Лавровый лист. Посолить и поперчить по вкусу. Всыпать 2 чайные ложки сахара.
4 . Этап
Под крышку на средний огонь. У меня занимает час. Если мясо молодое-этого точно хватает!
5 . Этап
На гарнир я делаю картофель отварной. Слегка обжариваю его на сливочном масле...
6 . Этап
Готовность можно проверить, проткнув мясо ножом.
7 . Этап
Приятного охотничьего сезона!!! И приятного аппетита!!!
