Name: Котлеты диетические
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Кабачок - 150 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ч. л.; Манная крупа - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Котлеты диетические

1. Грудка куриная 1 шт

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Кабачок 150 г

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Масло подсолнечное 1 ч. л.

6. Манная крупа 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты диетические

1 . Этап

Делаем фарш из грудки или берём готовый. Кусок кабачка очистила от семечек, шкурку не срезала-у меня цуккини.

2 . Этап

Делаем фарш для котлет. Разбиваем яйцо, кабачок натираем на средней тёрке. Добавляем манную крупу.

3 . Этап

Всё тщательно вымешиваем и наливаем соевый соус.

4 . Этап

Опять всё перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем на полчаса в холодильник настояться.

5 . Этап

Так как сок с кабачка я не отжимала, фарш не плотный и котлеты сформировать невозможно из него. Мы просто будем выкладывать фарш на сковороду, разогретую и подмазанную чуть маслом, ложкой столовой. Большой-самой настоящей. Почему-то современные ложки столовые мелковаты?! Сковороду я взяла антипригарную, чтобы мне понадобилось минимум масла. Если у вас нет таковой, то жарьте на обычной, только масла нужно будет чуть больше. Когда котлеты стали с красивой корочкой и хорошо схватились, переворачиваем их, убавляем огонь на MIN и накрываем крышкой.