Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели, тушенные с овощами
Как вкусно приготовить - Тефтели, тушенные с овощами
1. Этап
1. Из фарша, 2 луковиц, яйца и размоченного хлеба смешаем однородную массу. Добавим специи, перемешаем ещё раз. Дальше лепим маленькие шарики, обваливаем их в муке и обжариваем со всех сторон.
2. Этап
2. Оставшиеся овощи моем, чистим, нарезаем поизвольно. Сначала немного обжарим на растительном масле, а затем заливаем небольшим количеством воды и тушим до готовности. Можно добавить специи и немного белого вина по вкусу. Я ещё очень люблю в общую массу добавлять порубленные вареные яйца и спаржевую фасоль, но это по желанию.
3. Этап
3. И вот теперь подаем тефтели, полив овощным соусом! Приятного аппетита!
