Простой бисквит Виктория

1 . Этап

Итак, вот наши продукты.

2 . Этап

Сливочное масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягким. Соединяем масло и сахар и взбиваем минут 5 до получения пышной светлой массы.

3 . Этап

Далее по одному вбиваем яйца. Взбивать смесь нужно после добавления каждого яйца.

4 . Этап

Затем добавляем во взбитую массу муку и разрыхлитель. Перемешиваем аккуратно большой ложкой, не допуская комочков.

5 . Этап

Выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.

6 . Этап

Бисквит готов. Можно оставить в таком виде, разрезать на 2 коржа и промазать джемом.

7 . Этап

Я с помощью форм вырезаю мини-бисквиты. Такая подача мне больше нравится. Сегодня коржи я промазала малиновым вареньем.