Ингредиенты для - Шоколадная паста по Дюкану
Как вкусно приготовить - Шоколадная паста по Дюкану
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Шоколад используйте черный или молочный, но лучше всего не пористый.
2. Этап
Шоколад выбранного сорта разломите на кусочки и выложите их в ковш или казан с антипригарным дном. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.
3. Этап
Растопите шоколад, но не до сворачивания. Помешайте его, как только увидите, что он стал мягким, выключите нагрев.
4. Этап
Половину авокадо очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками и высыпьте в чашу блендера или измельчителя.
5. Этап
Добавьте ложку меда. Мед не даст шоколаду загустеть и пасту можно будет намазать.
6. Этап
Выложите теплый шоколад в емкость к остальным ингредиентам.
7. Этап
Аккуратно измельчите все на пульсирующем режиме техники примерно 3-4 минуты, превращая все в пасту.
8. Этап
Готовую пасту выложите в пиалу или креманку, намажьте на ломтики сыра, отрубной хлеб, тосты.
