Салат из авокадо и креветок

1 . Этап

Спелое авокадо разрежьте на две части, достаньте косточку. Достаньте мякоть ложкой, а шкурку оставьте. Она будет служить своеобразной тарелкой для салата. Нарежьте фрукт ножом на мелкие кусочки.

2 . Этап

Укроп и петрушку вымойте, мелко нарубите зелень. Добавьте к ней креветки. Можно брать сырые, варить их и чистить. Но удобнее взять уже готовые очищенные креветки замороженные или в рассоле из банки.

3 . Этап

В пиалке смешайте зелень, кусочки авокадо и креветки. Добавьте к ним оливковое масло, винный уксус или лимонный сок, посолите по вкусу. Можно заправить салат йогуртом. Тщательно все перемешайте.

4 . Этап

Выложите получившийся салатик в кожуру от авокадо. Получатся красивые и аппетитные лодочки.