Сырники Трансформеры

1 . Этап

Смешать творог и яйца. Добавить соль, специи: молотые черный и красный жгучий перец, чесночный порошок, смесь "Итальянские травы" и кукурузный крахмал.

2 . Этап

Щавель, рукколу, петрушку и укроп измельчить ножом и добавить к творожной массе. Добавить соду, тщательно перемешать и оставить на 5 минут.

3 . Этап

В панировочные сухари добавить куркуму и тщательно размешать. Творожную массу выкладывать столовой ложкой на панировочную смесь, сформовать шарик, затем расплющить и выложить на разогретую сковороду с маслом.

4 . Этап

Жарить на среднем огне, перевернув, накрыть крышкой.

5 . Этап

Для наших пикантных сырников очень подойдет греческий соус-дип "Дзадзики":