Name: Солянка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Заправка - 1 пакет.; Свинина - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Оливки зеленые - 1/2 бан.; Колбаса - 50 г; Зелень - 1/4 пуч.; Лавровый лист - 1 шт; Лимон - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Солянка

1. Заправка - 1 пакет.

2. Свинина - 300 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

6. Оливки зеленые - 1/2 бан.

7. Колбаса - 50 г

8. Зелень - 1/4 пуч.

9. Лавровый лист - 1 шт

10. Лимон - 1 шт

Как вкусно приготовить - Солянка

1. Этап

Мясо отделила от косточки, порезала на кусочки и поставила варить в кастрюле с водой 1,5 л. Варила 40 минут. Солянку хотела сделать с острым огурцом, но взяла пакет заправки от Maggi для рассольника. Ароматнейший пакетик с огурцами и овощами, остренький как раз подошёл мне для готовки солянки.

2. Этап

Пока варится мясо, я занялась овощами. Луковицу мелко порезала, моркови половинку натёрла на тёрке, а половинку порезала. Открыла заправку и переложила её в посуду.

1. Этап. Солянка: Пока варится мясо, я занялась овощами. Луковицу мелко порезала, моркови половинку натёрла на тёрке, а половинку порезала. Открыла заправку и переложила её в посуду.

3. Этап

В сотейник налила масла и разогрела его, выложила лук, позолотила. К луку отправила морковь и потомила всё под крышкой на маленьком огне почти до готовности. Выложила заправку для рассольника, перемешала и подержала ещё сотейник на огне минут 10.

1. Этап. Солянка: В сотейник налила масла и разогрела его, выложила лук, позолотила. К луку отправила морковь и потомила всё под крышкой на маленьком огне почти до готовности. Выложила заправку для рассольника, перемешала и подержала ещё сотейник на огне минут 10.

4. Этап

Колбасу порезала, приготовила оливки. Конечно в солянку нужно взять побольше копченки, но я ем её мало и положила в сотейник только колбасу. Всё перемешала.

1. Этап. Солянка: Колбасу порезала, приготовила оливки. Конечно в солянку нужно взять побольше копченки, но я ем её мало и положила в сотейник только колбасу. Всё перемешала.

5. Этап

Сняла с огня.

6. Этап

Отправила содержимое сотейника в кастрюлю, где варится мясо. Добавила оливки. Оливки выкладывала ложкой вместе с жидкостью. Поварила солянку ещё минут 10.