Лагман с кабачками

1 . Этап

Для начала режем мясо на кусочки средние, обжариваем хорошенько с луком.

2 . Этап

Овощи моем.

3 . Этап

Помидоры режем с чесноком. Добавляем к мясу.

4 . Этап

Режем редьку, картошку, морковку кубиками. Добавляем их на сковородку.

5 . Этап

Через минут 10 добавляем кабачок порезанный, вместе с баклажаном, перцем болгарским и капусту . Перемешиваем и добавляем жгучий перец.

6 . Этап

Все должно хорошенько обжариться.

7 . Этап

Добавляем воду, чтобы покрывала овощи. Уменьшаем огонь, тушим минут 30-40. В конце добавляем специи. Отдельно отварите макароны или лапшу. Готовый лагман с кабачками подаем с макаронами. Приятного аппетита!