Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печенье Савоярди
Как вкусно приготовить - Печенье Савоярди
1. Этап
1 Отделите белки от желтков. С помощью миксера взбейте белки в пышную пену, добавьте сахар и взбейте белки до твердых пиков.
2. Этап
2 Желтки перемешайте вилкой и добавьте в белковую смесь. Аккуратно перемешайте.
3. Этап
3 Просейте муку в яичную смесь и перемешайте аккуратно с помощью лопаточки.
4. Этап
4 Выложите полученное тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадите печенье на противень, выстланный пергаментной бумагой, в виде палочек длиной 10-12 см. Два раза посыпьте сахарной пудрой через сито и дайте постоять 10 минут.
5. Этап
5 Выпекайте печенье в разогретой духовке при 190С в течение 10-12 минут до золотисто-бежевого цвета.
