Грушево-яблочный заливной пирог
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Грушево-яблочный заливной пирог

1. Ряженка - 300 мл
2. Сода - 0,5 ч. л.
3. Сахар - 100 г
4. Сахарная пудра - 4 ст. л.
5. Яйцо куриное - 3 шт
6. Манная крупа - 1 ст. л.
7. Мука пшеничная - 150 г
8. Масло подсолнечное - 50 мл
9. Яблоко - 2 шт
10. Груша - 3 шт

Как вкусно приготовить - Грушево-яблочный заливной пирог

1. Этап

В ряженке гасим соду, ждём реакции.

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: В ряженке гасим соду, ждём реакции.

2. Этап

Добавляем сахар и сахарную пудру, разбиваем яйца. Размешиваем венчиком до растворения сахара и пудры.

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: Добавляем сахар и сахарную пудру, разбиваем яйца. Размешиваем венчиком до растворения сахара и пудры.

3. Этап

Далее-манная крупа. Перемешиваем и даём манке разбухнуть минут 5.

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: Далее-манная крупа. Перемешиваем и даём манке разбухнуть минут 5.

4. Этап

Просеиваем муку.

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: Просеиваем муку.

5. Этап

Тесто готово, добавляем масло и ещё раз тщательно всё соединяем. Получилось 450 мл теста. Я делала в мерной посуде.

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: Тесто готово, добавляем масло и ещё раз тщательно всё соединяем. Получилось 450 мл теста. Я делала в мерной посуде.

6. Этап

Яблоки и груши чистим и режем, убираем серединку. Нарезаем пластинами. Я использую силиконовую форму. её d-20 см и высота-5 см. Выкладываем тесто, чтобы до высоты формы остался хотя бы 1 см. Перемешиваем, равномерно распределяя фрукты по форме с тестом. Ставим в духовку разогретую до T-180 C. Ориентируйтесь по своей духовке. Минут через 20 накрыла верх пирога фольгой.

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: Яблоки и груши чистим и режем, убираем серединку. Нарезаем пластинами. Я использую силиконовую форму. её d-20 см и высота-5 см. Выкладываем тесто, чтобы до высоты формы остался хотя бы 1 см. Перемешиваем, равномерно распределяя фрукты по форме с тестом. Ставим в духовку разогретую до T-180 C. Ориентируйтесь по своей духовке. Минут через 20 накрыла верх пирога фольгой.

7. Этап

Проверила пирог лучиной через 40 минут. Тесто к лучине не должно приставать, а сам пирог от фруктов внутри влажный. Вынимаем из духовки и даем остыть немного.

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: Проверила пирог лучиной через 40 минут. Тесто к лучине не должно приставать, а сам пирог от фруктов внутри влажный. Вынимаем из духовки и даем остыть немного.

8. Этап

Присыпала верх сахарной пудрой от HAAS с натуральной мятой.

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: Присыпала верх сахарной пудрой от HAAS с натуральной мятой.

9. Этап

Подаём и нарезаем пирог на куски. Вот такой красивый и ароматный.

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: Подаём и нарезаем пирог на куски. Вот такой красивый и ароматный.

10. Этап

Едим!

1. Этап. Грушево-яблочный заливной пирог: Едим!