Ингредиенты для - Грушево-яблочный заливной пирог
Как вкусно приготовить - Грушево-яблочный заливной пирог
1. Этап
В ряженке гасим соду, ждём реакции.
2. Этап
Добавляем сахар и сахарную пудру, разбиваем яйца. Размешиваем венчиком до растворения сахара и пудры.
3. Этап
Далее-манная крупа. Перемешиваем и даём манке разбухнуть минут 5.
4. Этап
Просеиваем муку.
5. Этап
Тесто готово, добавляем масло и ещё раз тщательно всё соединяем. Получилось 450 мл теста. Я делала в мерной посуде.
6. Этап
Яблоки и груши чистим и режем, убираем серединку. Нарезаем пластинами. Я использую силиконовую форму. её d-20 см и высота-5 см. Выкладываем тесто, чтобы до высоты формы остался хотя бы 1 см. Перемешиваем, равномерно распределяя фрукты по форме с тестом. Ставим в духовку разогретую до T-180 C. Ориентируйтесь по своей духовке. Минут через 20 накрыла верх пирога фольгой.
7. Этап
Проверила пирог лучиной через 40 минут. Тесто к лучине не должно приставать, а сам пирог от фруктов внутри влажный. Вынимаем из духовки и даем остыть немного.
8. Этап
Присыпала верх сахарной пудрой от HAAS с натуральной мятой.
9. Этап
Подаём и нарезаем пирог на куски. Вот такой красивый и ароматный.
10. Этап
Едим!