Name: Роллы с фетой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Нори -; Семга - 70 г; Фета - 50 г; Рис - 1/2 стак.; Уксус - 1 ч. л.; Вода - 3/4 стак.; Соль - 1/3 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Роллы с фетой

1. Начинка Нори

2. Начинка Семга 70 г

3. Начинка Фета 50 г

4. Рис Рис 1/2 стак.

5. Рис Уксус 1 ч. л.

6. Рис Вода 3/4 стак.

7. Рис Соль 1/3 ч. л.

8. Рис Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Роллы с фетой

1 . Этап

Рис промыть, залить необходимым количеством воды, проварить чуть больше 10 минут, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться около 10 минут. Без лукавства могу сказать, что ещё ни разу у меня не получалось так просто приготовить рис для суши, "японика" готовится очень просто.

2 . Этап

Пока рис настаивается, растворить в уксусе соль и сахар. Рис переложить в широкое блюдо, смешать с заправкой и дать немного остыть. Пробовать! Если заправки мало, по вкусу можно добавить ещё.

1. Этап. Роллы с фетой: Пока рис настаивается, растворить в уксусе соль и сахар. Рис переложить в широкое блюдо, смешать с заправкой и дать немного остыть. Пробовать! Если заправки мало, по вкусу можно добавить ещё.

3 . Этап

Сёмгу я беру готовую, нарезанную слайсами. Фету нарезать продольными брусочками, не толсто! Завернуть фету в сёмгу.

4 . Этап

Лист нори выложить на циновку (я обычный бамбуковый коврик обернула плёнкой), на 2/3 руками выложить рис и разровнять, сверху рыбу и свернуть ролл. Перед сворачиванием края нори смочить водой.

1. Этап. Роллы с фетой: Лист нори выложить на циновку (я обычный бамбуковый коврик обернула плёнкой), на 2/3 руками выложить рис и разровнять, сверху рыбу и свернуть ролл. Перед сворачиванием края нори смочить водой.

5 . Этап

Порционно нарезать (очень острый нож нужно постоянно смачивать в воде) и подавать с соевым соусом или другими приправами. Такая начинка имеет ненавязчивый и одновременно приятный вкус.