Name: Пирог с желе Ягоды и шоколад
Yield: 1
Ingredients: Маргарин - 170 г; Сахар - 8 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1/4 ч. л.; Вода - 100 мл; Сода - 2/3 ч. л.; Овсяные хлопья - 6 ст. л.; Мука пшеничная - 2-3 стак.; Молоко - 1 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Какао-порошок - 4 ст. л.; Желатин - 1,5 ст. л.; Пюре ягодное - 1 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Желатин - 1,5 ст. л.; Ягода - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с желе Ягоды и шоколад

Тесто

1. Маргарин 170 г

2. Сахар 8 ст. л.

3. Ванильный сахар 1 пакет.

4. Соль 1/4 ч. л.

5. Вода 100 мл

6. Сода 2/3 ч. л.

7. Овсяные хлопья 6 ст. л.

8. Мука пшеничная 2-3 стак.

Шоколадное желе

1. Молоко 1 стак.

2. Сахар 2 ст. л.

3. Какао-порошок 4 ст. л.

4. Желатин 1,5 ст. л.

Ягодное желе

1. Пюре ягодное 1 стак.

2. Сахар 2 ст. л.

3. Желатин 1,5 ст. л.

4. Ягода 30 г

Как вкусно приготовить - Пирог с желе Ягоды и шоколад

1. Этап

Смешать сахар, ванильный сахар и мягкий маргарин, добавить воду с солью и хорошо перемешать. Добавить измельченную овсянку с содой, перемешать и дать набухнуть в течении 5 минут. Добавить муки столько, чтобы получилось мягкое, но не липнущее к рукам тесто ( мука разная, разная клейковина и влажность). Вот такое тесто получилось, легко отстает от стенок чаши миксера. Держать его лучше в холоде.

2. Этап

Раскатываем как можно тоньше, вырезаем формой ( в которой будем печь) круг.

3. Этап

Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, бока смазанные маргарином. Бока сделать из оставшегося теста.

1. Этап. Пирог с желе Ягоды и шоколад: Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, бока смазанные маргарином. Бока сделать из оставшегося теста.

4. Этап

Сверху застелить пергаментом и на пергамент насыпать груз, у меня горох. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут ( верхний + нижний нагрев).

1. Этап. Пирог с желе Ягоды и шоколад: Сверху застелить пергаментом и на пергамент насыпать груз, у меня горох. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут ( верхний + нижний нагрев).

5. Этап

Пока основа остывает, я сделала шоколадное желе: Молоко нагреть до горячего состояния. В части молока развести быстро растворимый желатин, в части молока развести сахар и какао. Все смешать. Осудить и вылить сверху на остывшую основу. Поставить в холод до остывания.

1. Этап. Пирог с желе Ягоды и шоколад: Пока основа остывает, я сделала шоколадное желе: Молоко нагреть до горячего состояния. В части молока развести быстро растворимый желатин, в части молока развести сахар и какао. Все смешать. Осудить и вылить сверху на остывшую основу. Поставить в холод до остывания.

6. Этап

Для ягодного желе, я прогрела ягодное пюре с сахаром и распустила в нем быстро растворимый желатин. Остудила и вылила сверху на шоколадное желе. Украсила по своей фантазии ягодами и поставила в холод до полного остывания.