Кабачки за 5 минут

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки старайтесь выбирать молоденькие, небольшого размера и с зеленой кожицей.

2 . Этап

Кабачки порежьте на тонкие пластины. Очень удобно нарезать кабачки овощечисткой, тогда пластины получаются очень тонкими, почти прозрачными. Такие кабачки быстро промаринуюся, а нам как раз это и надо.

3 . Этап

К кабачкам добавьте перец, соль, сахар, уксус и растительное масло. Выдавите чеснок через пресс.

4 . Этап

Хорошенько перемешайте кабачки, чтобы каждый ломтик был покрыт маринадом.

5 . Этап

Кабачки можно сразу подавать к столу, но если они постоят минут 15-20 в холодильнике, станут еще вкуснее! Приятного аппетита!