Турецкие пиде с сыром

1. Этап

В миску кладём сметану, яйцо, подсолнечное масло

2. Этап

Высеять муку и добавить дрожжи.

3. Этап

Выливаем тёплую воду и замесить мягкое, не прилипающее к рукам тесто.

4. Этап

Накрыть тесто полотенцем и отправляет в тёплое место на 1,5 часа.

5. Этап

В это это время займёмся начинкой. Лук режем кубиками и жарим на разогретой сковороде.

6. Этап

К луку добавить фарш мясной и продолжаем жарить.

7. Этап

Потом добавить красный болгарский перец

8. Этап

И зелёный перец (у меня был замороженный)

9. Этап

В конце добавить перечную пасту, ещё поджарить и снимаем с огня.

10. Этап

А вот и тесто подошло.

11. Этап

Выложить тесто на посыпанный мукой стол, и делим на три шарика, с размером ладони.

12. Этап

Раскатать в форме овала и выложить начинку по середине.

13. Этап

Затем заворачиваем края так, чтоб получить форму, похожую на лодочку и защипываем края.

14. Этап

Тесто смазать подсолнечным маслом. На начинку:в одну я посыпала натёртым сыром, а в другую взбитым вилкой яйцом.

15. Этап

Выпекать в разогретой 180*С тем. духовке в течении 20 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ ПОВАРЯТАМ!!!