Name: Семга под соусом из киви
Yield: 1
Ingredients: Рыба - 2 шт; Киви - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сливки - 1 стак.

Ингредиенты для - Семга под соусом из киви

1. Рыба 2 шт

2. Киви 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Сливки 1 стак.

Как вкусно приготовить - Семга под соусом из киви

1 . Этап

Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R

2 . Этап

На смеси сливочного (1 ч. л.) и оливкогово (1 ч. л.) масел поджарим мелко нарезанную луковицу, добавим 2 нарезанных кубиками киви и жарим все вместе минуты 3. Все это делаем на режиме "Поджаривание"

1. Этап. Семга под соусом из киви: На смеси сливочного (1 ч. л.) и оливкогово (1 ч. л.) масел поджарим мелко нарезанную луковицу, добавим 2 нарезанных кубиками киви и жарим все вместе минуты 3. Все это делаем на режиме

3 . Этап

Вливаем сливки. Я взяла обычные 10% сливки. Даем закипеть и кипятим 1-2 минутки.

4 . Этап

Вылить соус в любую емкость, пробить погружным или обычным блендером до однородного состояния. У меня погружной блендер пластиковый, и я измельчила все прямо в чаше, не опасаясь ее поцарапать. Если у вас металлический блендер, вы можете поцарапать чашу.

1. Этап. Семга под соусом из киви: Вылить соус в любую емкость, пробить погружным или обычным блендером до однородного состояния. У меня погружной блендер пластиковый, и я измельчила все прямо в чаше, не опасаясь ее поцарапать. Если у вас металлический блендер, вы можете поцарапать чашу.

5 . Этап

Соус выливаем в соусник, чашу моем и наливаем в нее горячую воду. Устнавливаем чашу для варки на пару. Выкладываем в нее рыбку, солим, перчим, смазываем оливковым маслом.

1. Этап. Семга под соусом из киви: Соус выливаем в соусник, чашу моем и наливаем в нее горячую воду. Устнавливаем чашу для варки на пару. Выкладываем в нее рыбку, солим, перчим, смазываем оливковым маслом.

6 . Этап

Устанавливаем режим "Варка на пару" на 10 минут. Через 10 минут нежнейшая рыбка готова.

1. Этап. Семга под соусом из киви: Устанавливаем режим

7 . Этап

Поливаем ее соусом киви.

8 . Этап

Соус сытный, с кислинкой, заменяет лимон. Возьмите этот соус на заметку - он прекрасно подходит и к мясу и к курице -особенно к куриной грудке. Очень просто и очень быстро. Приятного аппетита.