Name: Сыровяленые куриные грудки
Prep time: 5 d
Cook time: 5 d
Yield: 0
Ingredients: Куриное филе - 500 гр.; Соль крупная - 150 гр.; Перец чили - 2.5 ч. л.; Перец черный - 4 ч. л.; Паприка - 1 ст. л.; Чеснок - 6 зубка

Ингредиенты для - Сыровяленые куриные грудки

1. Куриное филе 500 гр.

2. Соль крупная 150 гр.

3. Перец чили 2.5 ч. л.

4. Перец черный 4 ч. л.

5. Паприка 1 ст. л.

6. Чеснок 6 зубка

Как вкусно приготовить - Сыровяленые куриные грудки

1 . Этап

Куриное филе натрите специями, положите в контейнер, накройте пищевой пленкой и поставьте холодильник на сутки.

2 . Этап

Затем слейте получившийся сок, промойте грудки под проточной водой и оботрите бумажными салфетками. Натрите остальным чесноком пропущенным через пресс, а также добавьте еще немного черного перца. Накройте марлей и поставьте в холодильник еще на сутки.

1. Этап. Сыровяленые куриные грудки: Затем слейте получившийся сок, промойте грудки под проточной водой и оботрите бумажными салфетками. Натрите остальным чесноком пропущенным через пресс, а также добавьте еще немного черного перца. Накройте марлей и поставьте в холодильник еще на сутки.

3 . Этап

Мясо подвесьте в хорошо проветриваем месте на 3 дня чтобы оно подвялилось, по желанию можете оставить на длительное время.

1. Этап. Сыровяленые куриные грудки: Мясо подвесьте в хорошо проветриваем месте на 3 дня чтобы оно подвялилось, по желанию можете оставить на длительное время.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Сыровяленые куриные грудки получаются вкусными, нежными и ароматными. Готовить такое мясо довольно просто, но потребует немного терпения и времени. По желанию можете добавлять ваши любимые специи и количество чеснока изменяйте под себя. Такая мясная закуска отлично подойдет под пиво, а так же её можно добавлять в салаты или другие блюда.