Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулька в медовом соусе
Как вкусно приготовить - Рулька в медовом соусе
1. Этап
Рульку вымываем и замочим в холодной воде на 2 часа. Ножом хорошо ее поскоблим и моем еще раз под проточной водой.
2. Этап
В большую кастрюлю укладываем рульку, крупно нарезанную морковь, лук целиком и приправы. Заливаем водой, чтобы она полностью покрывала рульку. Солим. Доводим до кипения и убираем пену. Варим на медленном огне 2,5-3 часа. Даем остыть рульке в бульоне.
3. Этап
Приготовим соус. Смешаем пиво с соевым соусом и медом.
4. Этап
Рульку хорошо натрем измельченным чесноком и уложим в огнеупорную форму. Отправляем рульку в духовку с температурой 180 градусов и запекаем 40-50 минут. Не забываем поливать приготовленным соусом каждые 7-10 минут!!!
